La temporada más ardiente del año ya está aquí, y aunque tal vez no podamos darnos el lujo de salir a disfrutar del sol por lo menos con una de estas bebidas podríamos fingir que estamos en la playa… de nuestro patio.
No deberíamos esperar una ocasión especial para consentirnos con una bebida preparada; es justo el cumplirnos ese capricho lo que puede hacer de una tarde cualquiera una muy elegante y divertida. Si se trata de cocteles para el verano, aquí les tenemos las receta de nueve tragos clásicos que todo varón debe saber preparar para lucirse como barman.
1. Margarita
Ingredientes:
35 ml de tequila reposado
15 ml de licor de naranja
20 ml de zumo de limón
1 Rodaja de lima
Sal
Cómo se prepara:
En una coctelera vas a mezclar los ingredientes; enfrías un vaso, lo adornas con sal en el borde y con una rodaja de limón. Sirves hielo y la bebida en el vaso.
2. Gimlet
Ingredientes:
5 centilitros de ginebra
3 Pulpas de fruta de la pasión
1/2 Mango maduro
1/2 Zumo de limón
1,5 Cucharadas de postre de azúcar
Refresco de lima-limón
Rodaja de limón
Cómo se prepara:
Mezclas todos los ingredientes (excepto el refresco y el mango) en una coctelera con hielo. Maja el mango hasta hacerlo puré, lo agregas a la coctelera y agitas. Pon hielo en una copa, sirve la bebida, completa con refresco y añade una rodaja de limón.
3. Cosmopolitan
Ingredientes:
30 ml de licor de naranja
30 ml de vodka
30 ml de zumo de arándanos
Zumo de media lima
“Twist” de piel de naranja
Cómo se prepara:
Mezclas y agitas todos los ingredientes (menos la piel de naranja) en una coctelera con hielo hasta que estén bien fríos. Sirve la bebida con un colador en una copa, y agregas la piel de naranja.
4. Negroni
Ingredientes:
30 ml de ginebra
30 ml de campari
30 ml de vermut rojo
Piel de naranja
Cómo se prepara:
Mezclas y agitas todos los ingredientes (menos la piel de naranja) en una coctelera. Pon hielos en un vaso o copa, sirve la bebida y añade la naranja al final.
5. Gin Fizz
Ingredientes:
2 Partes de ginebra extra seco
1/2 Zumo de limón
1 Clara de huevo
Sirope de azúcar
Soda
Cómo se prepara:
Mezcla la ginebra y el zumo de limón en una coctelera. Luego añade la clara de huevo y el siropa, continúan agitando. Añade hielos y vuelve a agitar. Sirve la bebida en un vaso largo y agrega soda a tu gusto.
6. Old Fashioned
Ingredientes:
4 centilitros de ron
Unas gotas de angostura
Una cereza al marrasquino
“Twist” de piel de naranja
Terrón de azúcar
Soda
Cómo se prepara:
En un vaso agrega la angostura y el terrón de azúcar, y espera un poco. Añade el ron, tritura el terrón de azúcar, agrega soda, hielo y mezcla. Al final decoras con la cereza y la piel de naranja.
7. Piña colada
Ingredientes:
100 ml de ron blanco
250 ml de zumo de piña
150 ml de leche de coco
Piña natural para decorar
Cómo se prepara:
En una licuadora mezclas todos los ingredientes (menos la piña), luego agregas hielo y mezclas de nuevo. Sirves en una copa a tu gusto y decoras con la piña.
8. Manhattan
Ingredientes:
6 centilitros de tequila
3 centilitros de vermú
2 “dashes” de amargo de angostura
Piel de naranja para decorar
Cómo se prepara:
Agregas todos los ingredientes en un shaker y agitas. sirves en una copa y añades la piel de naranja.
9. Mojito
Ingredientes:
50 ml ron blanco
25 ml de zumo de lima recién exprimido
2 cucharaditas de azúcar blanco
25 ml de soda
8/10 hojas medianas de menta fresca
20 ml de licor de flor de sáuco
150 ml de soda
Hojas de menta
Piel de limón
Cómo se prepara:
Exprime media lima en un vaso, añade las cucharadas de azúcar, y mezclas suavemente. Presiona las hojas de menta entre las palmas de las manos, frota el borde del vaso con ellas, y después las agregas. Llena la mitad del vaso con hielo, vierte el ron y mezcla. Agregas al final la soda y más hojas de menta. ¡Salud!
